Lavorare bene il burro fatto precedentemente ammorbidire con un cucchiaio. Unite lo zucchero continuando a mescolare, poi unite l'uovo. Frullate i corn flakes per ridurli in polvere e uniteli al composto. Con le mani fate tante piccole palline, deponetele sulla placca da forno rivestita di carta forno, e schiacciatele leggermente. Fate un incavo al centro con la punta del dito e metterci un poco di marmellata (ca. un cucchiaino). Cuocete nel forno già caldo a 160° fino a quando saranno dorati: occorrono da 15 a 20 minuti secondo la dimensione dei dolcetti.