Lavorare insieme gli ingredienti, (tranne l'uovo e lo zucchero semolato) impastando con il latte. Stendere una sfoglia alta 5 mm e tagliare tanti rettangoli. Stenderli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Spennellare con l'uovo sbattuto e spolverizzare con lo zucchero semolato.
Cuocere a calore moderato per 10-15 minuti