Ho messo nel frullatore il burro a pezzi e lo zucchero, o si può fare anche in una ciotola, mescolare bene fino a che non diventi una crema, poi unire le uova, le farine la vanillina il lievito setacciato il sale. Lavorare il tutto e il composto deve risultare ben amalgamato ma compatto.
Si possono formare dei biscotti a piacere o stendere la sfoglia e tagliare in varie forme..io ho fatto dei rotoli come un salame e poi l'ho affettato circa 1 cm e le "fettine" schiacciate con due dita.Una parte l'ho fatta a forma di s e ad un'altra parte ho aggiunto un po' di scaglie di cioccolato.Poste in una teglia con carta forno, 15/20m (dipende dalla grandezza) a 150° in forno. Devono essere dorati, si ritirano dal forno e si mettono a rafreddare in una graticola, anche se sono morbidi poi si induriscono.
Servire a piacere con zucchero a velo.
il risultato finale
