Miscelate 120g di farina bianca con 90g di farina gialla e un cucchiaino di lievito in polvere.
Sbattete un uovo con 100 ml di latte, 2 cucchiai di olio, 4 foglie di salvia tritata e sale.
Incorporate al composto le farine, distribuite l'impasto in 12 pirottini, cuoceteli in forno a 180° per 15 minuti e tagliateli a panino.Farcire i bocconcini con quello che si preferisce: Fettine di Gorgonzola, sottilette, salmone, tonno e maionese, ecc....
Buon appetito