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Brioche rustica al formaggio

di kucinare.it

del
14/03/2005

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macchina del pane

 

Una brioche rustica con farina di grano duro e formaggio piccante
Tempo di preparazione e cottura:
10 min piu' la durata del programma
Ingredienti

1 uovo + latte =180 ml
150 g farina 00
150 g farina di grano duro
40 g burro
1 1/2 cucchiaino sale
1 cucchiaino zucchero
7 g lievito di birra fresco

80 g provolone piccante


clicca per ingrandire


In un bicchiere graduato sbattere l'uovo e aggiungere latte fino ad ottenere 180 ml.
Inserire gli ingredienti nel cestello della macchina secondo le istruzioni del produttore.

Programma: pane dolce o base
Crosta: chiara

Al beep aggiungere il provolone tagliato a dadini


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