Mischiare tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungere il lievito sciolto nel latte tiepido.
Impastare e lasciar lievitare in una ciotola coperta e in luogo tiepido, finchè non raddoppia di volume.
Prendere l'impasto e fare dei filoncini dai quali si devono tagliare le castagnole nella grandezza tipica.
Praticamente come un cubetto di lievito di birra.
Sistemarle sulla carta da forno ed infornare in forno caldo a 180° finchè non diventano dorate, all'incirca per 15 minuti.
Essendoci il lievito di birra verrano scure.
Spolverizzare con zucchero a velo e buon appetito.