| Ingredienti
250g di fecola,250 di farina,6 uova,200g di vallè,1bustina di lievito pan degli angeli,1pizzico di sale
per la glassa: 200g di cioccolato fondente da sciogliere a bagnomaria,200g di mascarpone,
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impastare gli ingredienti per la ciambella ,preriscaldare il forno e imburrare il ruoto
cuocere a 180° per circa 30 min.controllare la cottura con 1 stuzzicadente.
preparare la glassa sciogliendo il cioccolato a bagnomaria,quindi incorporarvi il mascarpone.
cospargerne la ciambella.
guarnire con granella di zucchero o altro a piacere
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