Lavorare con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero e la margarina ; versare un po alla volta la farina, poi unire il latte, la cannella, il limone ed infine il lievito.
Versare il composto in uno stampo da ciambella bello grande ( imburrato e infarinato ) e mettere in forno a 170 ° per 40 minuti circa. ( Prova stuzzicadenti !!! )
Spolverizzare di zucchero a velo.