Con lo sbattitore elettrico montate a crema le uova, l'olio e lo zucchero. Aggiungete la farina setacciata con il lievito, gli aromi e lavorate grossolanamente con le mani fino ad ottenere un impasto morbido (qualora dovesse servire aggiungete della farina). Ottenete dei cordoli di circa 20 cm di lunghezza e spessi 3-4 cm (va a gusto personale) e unite le estremità formando delle ciambelle. Spennellatele con il tuorlo d'uovo.
Ungete ed infarinate una teglia e deponetevi sopra a discreta distanza le ciambelle. Infornate a 180° per circa 15-20 min. facendo attenzione a che non scuriscano.
Adoro i biscottoni caserecci, cerco sempre nuove ricette!