Mettere gli ingredienti in un frullatore ed azionare fino ad ottenere una miscela omogenea.
Porre l'impasto in una terrina coprendo con della pellicola e porre in frigo a riposare x mezz'ora.Indi,trascorso il tempo necessario,ungere il padellino antiaderente(avendo cura di farlo dopo ogni crepe) e versarvi un po' alla volta del composto fino a formare delle sottili frittatine ke andranno cotte da entrambi i lati.
E voila'! Pronte per essere farcite a piacere.