Fagioli alla messicana
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di
chocopassion
del
19/10/2006
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Preferita da
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piatto gustoso e sostanzioso
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Nota del moderatore
Oltre a essere un piatto grasso più che sostanzioso, contiene ingredienti alquanto discutibili quali la margarina.
nota di mamma puzzola
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Tempo di preparazione e cottura:
50 min
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Ingredienti
per 4 persone
100 g di pancetta affumicata tagliata a dadini,3 salsicce,2 noci di margarina vallè,3 barattoli di fagioli borlotti |
soffriggere la margarina con la pancetta,aggiungervi le salsicce spellate e spezzettate,quindi rosolare(è possibile aggiungere del vino rosso).
aggiungere i fagioli con tutto il "succo" delle conserve dei barattoli.
salare a piacere;se le salsicce son piccanti o forti meglio evitare molto sale,comunque assaggiare.
cuocere per 30 minuti circa |