Inserire nel boccale le zucchine tagliate in due 3 sec. vel 4
Cospargele di sale e metterle in uno scolapasta
Sminuzzare mozzarella e prosciutto 3 sec. vel. 4 e mettere il tutto in una coppa.
Inserire nel boccale ( senza lavarlo) latte, farina , uova e formaggio 1 min. vel 5, poi versare il tutto nella coppa dove ci sono mozzarella e prosciutto.
Strizzare le zucchine e unirle agli ingredienti nella coppa.
Ungere con olio e pane grattugiato una teglia di diam. 26 ed inserirvi il composto. Cospargere con un filo olio ed il restante pane grattugiato.
Infornare per 20/30 min. a 200° in forno preriscaldato.
Questa è la frittata prima di infornarla.
Ed ecco la frittata pronta.