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Frolla con marmellata di castagne

di dolceaurora

del
06/10/2006

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dolci

 

care amiche e amici mi presento a voi con la mia prima ricetta, spero che sia di vostro gradimento e che allieti le vostre serate autunnali.
Tempo di preparazione e cottura:
1 h 30 min
Ingredienti

200 gr. di farina 00
50 gr. di maizena
100 gr. di zucchero
100 gr. di burro
3 uova: 1 intero e 2 tuorli
50/70 gr. di mandorle sgusciate
un pizzico di cannella
confettura di castagne

preparare la frolla con farina, zucchero, burro, uova, le mandorle polverizzate con cucchiaio di zucchero e un pizzico di cannella.

stendere i 3/4 della pasta in uno stampo per crostate imburrato e infarinato, spalmare sopra la confettura di castagne (io ho usato quella fatta in casa, buonissima, regalatami da un'amica).

con il resto della pasta formare dei bastoncini e comporre un reticolo.

infornare a 170 gradi e voilà il gioco è fatto.


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