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Fusilli con seppie e gamberi

di ritamara

del
12/11/2006

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primi

 

Ricetta veloce eppure gustosissima.
Tempo di preparazione e cottura:
20 min
Ingredienti

500 gr di fusìlli
700 gr di gamberetti da sgusciare
700 gr di seppioline
aglio
olio EVO
prezzemolo
vino bianco
Pomodorini (io uso quelli lunghi)

Mettete sul gas una pentola con l'acqua per cuocere la pasta.

Nel frattempo sgusciate i gamberetti, pulite le seppioline sciacquate tutto e metteteli in una padella con olio aglio e prezzemolo cuocete bagnate con vino bianco, aggiungete i pomodorini sbucciati e fatti a pezzettini.

Cuocete la pasta e unitela al sugo di pesce.

Un consiglio non fate ritirare troppo l'acqua rilasciata dalle seppioline, servirà per il condimento della pasta.


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