Sbattere le uova con una frusta insieme ad una parte del latte (100 ml) e portare a ebollizione.
Aggiungere al composto il restante latte, la panna, lo zucchero e la mezza bustina di vanillina. Mescolare bene il composto affinchè non rimangano grumi. Io utilizzo per questa operazione il frullatore a immersione.
Mettere il composto nella gelatiera fino a quando non è pronto.
Non pubblico la foto perché il gelato lo conosciamo tutti...