Gelato leggero allo yogurt

di Candy

del

02/05/2005

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Non posso permettermi troppe calorie, ma non so rinunciare al gelato.

Tempo di preparazione e cottura:

10 min più raffreddamento in frigo e 15 min in gelatiera

Ingredienti

Ingredienti per circa 500 gr. di gelato

2 vasetti di yogurt bianco cremoso Vitasnella
100 ml di latte parzialmente scremato
50 ml di panna liquida
40 gr. di zucchero
1 bustina di vanillina

Ho scaldato appena il latte per far scioglire lo zucchero. Ho aggiunto tutti gli ingredienti a freddo ed ho messo in frigo per velocizzare il lavoro della gelatiera.
Ho messo nella gelatiera per 15 minuti ed ho servito.
Io lo consumo semplice mio marito e i miei piccoli hanno aggiunto del cioccolato liquido.
La consistenza è molto cremosa ed il sapore molto delicato e poco acido.
Per chi può interessare l'apporto calorico è di circa 125 kcal per 100gr.