Gnocchetti salsiccia e rucola

14/06/2007

ottimo primo molto veloce da preparare

30 min

500g gnocchetti sardi 3 salsicce fresche(o 300g macinato)300gpomodori a cubetti 2 mazzetti rucola un pezzettino di dado 1 cipolla piccola olio

in una padella antiaderente mettere un filo d'olio unire la cipolla tagliata piccola nel frattempo spellare la salsiccia e ridurla in pezzetti unire alla cipolla e rimestare fino a una leggera doratura della carne.poi unire i pezzetti di pomodoro la rucola sminuzzata con la mezzaluna e il pezzettino di dado  lasciar cuocere a fuoco medio per 15 min .nel frattempo lessare la pasta e condire con il sughetto ,cospargere di rucola e parmiggiano grattato