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Limoncello

di manzoni

del
06/06/2006

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liquori e bevande

 

Oggi finalmente sono riuscita a preparare il limoncello di mia madre forse è uguale al vostro ma io ho voglia di mettere anche la ricetta di mia madre.
Tempo di preparazione e cottura:
Ingredienti


1 litro di alcool
1litro di acqua
900gr di zucchero
12 limoni non trattati

IM000415.JPGSbucciare i limoni sottilmente da nonlasciare la parte bianca.

Mettere le bucce nell'alcool in infusione per 15gg. Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero far bollire. Filtrare l'alcool e le bucce del limone versarle nello sciroppo fino al suo raffreddamento. Filtrare lo sciroppo e mischiare sciroppo e alcool e imbottigliare.  

 

 

 

 

 

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