Liquore al mirto della mamma
|
di
champagne
del
12/03/2007
|
Preferita da
14 utenti
tutte le ricette preferite dagli utenti
|
|
|
|
|
|
|
E' un liquore molto buono, digestivo e gradevole al palato
|
|
|
Tempo di preparazione e cottura:
|
Ingredienti
1Kg di bacche di mirto
1 litro d'alcool a 90°
1 litro d'acqua
1Kg e 200 grammi di zucchero
|
|
Si mette a macerare 1 Kg di mirto con 1 litro di alcool a 90° per 30 giorni. Dopo questo periodo, si spreme il mirto con il torchio (esiste il torchio apposito per il mirto), in alternativa si può utilizzare il passamomodori. A parte si fa bollire 1 litro d'acqua, assieme allo zucchero e si unisce al mirto spremuto. Si lascia riposare per un giorno in una pentola. Dopodichè si filtra e si imbottiglia.
|