Mezza tazza d'olio di semi di mais
1 tazza e mezza di zucchero
2 tazze di latte
1 tazza e mezza di farina
2 tazze di cruschello (si compera presso i mulini o dal fornaio che fa il pane, è farina e crusca macinata fine mischiate)
1 cucchiaino di vaniglia oppure una bustina di vanillina
1 cucchiaino di bicarbonato
1 tazza di, a scelta, uvetta, pinoli, datteri a pezzettini, fichi secchi a pezzettini
2 uova
Se si vogliono mettere le gocce di cioccolata, è preferibile farlo prima della cottura, altrimenti si possono fare senza aggiunte o tagliati a metà e spalmati di cioccolata o marmellata.