Pane al rosmarino

di Lollina78

del

04/08/2005

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Una semplice variante del pane bianco..

Tempo di preparazione e cottura:

3 h 20 min

Ingredienti

pagnotta da 750 g

300 g farina 00
160 g farina Manitoba
150 ml acqua
50 ml latte
50 g strutto
2 cucchiaini di sale
1 e 1/2 cucchiaini malto d'orzo (*)
4 g lievito secco o 12 g lievito di birra

rosmarino

Versare gli ingredienti nella macchina secondo le istruzioni del produttore.
Al beep aggiungere il rosmarino.
Io la faccio cuocere 20 minuti in più del programma.

Crosta media.
Programma base o francese.