Pane delle dolomiti

di ale2222

del

05/02/2008

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un ottimo pane che ricorda la montagna, da gustare da solo o accompagnato da sott'aceti e formaggi

Tempo di preparazione e cottura:

3 h

Ingredienti

300 g di farina di semola
150 g di farina bianca tipo "0"
100 g di acqua tiepida
150 g di latte
1 bustina di lievito
150 g di speck a dadini
1 cucchiaino di malto
2 cucchiaini di sale
3 - 4 cucchiai di semi di papavero a seconda dei gusti

inserire nella MdP gli ingredienti nell' ordine indicato dal costruttore

programma "basic" crosta media.

al beep aggiungere i semi di papavero e lo speck