Purè di patate con il bimby

di estrelia

del

07/02/2006

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è facile da fare ma soprattutto le patate non vanno lessate.........nel boccale si mettono crude!!! ps.per arricchire la rubrica bimby

Tempo di preparazione e cottura:

25 min

Ingredienti

1 kg di patate mondate a pezzi
400 gr di latte
50gr di burro
50 gr di parmiggiano grattugiato
sale qunto basta

posizionare la farfalla nel boccale inserire le patate, il latte il sale e mettere in cottura per 25 min temp 100° vel 1

al termine unire il burro, il parmiggiano e amalgamare per 20 sec vel 3

consigli : se necessario durante la cottura potete aggiungere un poco di latte e prolungare la cottura se la qualità delle patate lo richiede.
abbassate a 90° se bolle troppo