inserire tutti gli ingredienti partendo dai liquidi e in ultimo il lievito per dolci
impostare programma torte
al primo beep aggiungere le pere tagliate a fette sottili, in lunghezza, e i pezzetti di cioccolato fondente!!!
per la mdp kenwood bm300 impostare il programma torte, a fine cottura reimpostare il programma solo cottura per altri 25 minuti (previa prova stecchino)!!!
nb:
il peso della torta è di 750gr, consiglierei per chi utilizza la mdp kenwood bm300 di diminuire le dosi per un totale di 500gr, in questo caso il programma torte termina con una cottura perfetta; invece, per la cottura della torta di 750gr consiglio di impostare un'ulteriore fase di cottura di 25/30 minuti!!!
per la mdp princess la panetteria magnum impostare il programma quick,
il risultato è questo:
in entrambi i casi al termine della cottura della torta toglierla dal cestello e lasciarla raffreddare, poi spolverizzare la torta con zucchero a velo!!!