Torta al zucchero
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di
vanilla
del
20/06/2005
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Preferita da
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Questa torta al zucchero è molto buona , surtutto al mattino con il cafè.
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Tempo di preparazione e cottura:
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Ingredienti
Torta al zucchero ;
(2 uova + latte in tutto 150ml ) +1 tuorlo per dorare la torta
20g zucchero + 20g per dorare
50g burro +30g per dorare
10g lievito di birra
250g farine non glutina
0,5 cucchiaino di sale
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programma di 3ore et 30 minuti.
Mettere tutti gli ingridienti nell'impastatrice , lasciare fare l'impasto e la lievitatione .
Dopo 2 ore mettete la pasta à brioscia in uno stampo di 32 centimetri , dopo averlo farinato.
Schiacciare la pasta per coprire tutta la superfice dello stampo. Coprite con una servietta di tavola umida lasciate riposare 1ora in un luogo fresco.Intanto riscaldate il forno à 150°c dopo l'ora passata dorate la torta con il tuorlo è un cucchiaino d'aqua,gettate in pioggia il zucchero sopra la torta fino à che il tuorlo non si vede più. Tagliate in pezzettini il burro è seminatelo sopra il zucchero .Mettete nel forno caldo à 150°c per 20minuti in primo gradino.
Mangiarla tiepida.
Bon appeditto vanilla.
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