Torta aurora

14/08/2007

Salve!!!! Sono nuova di qui!!! Vorrei condividere con voi questa meraviglia!! Una torta al cioccolato estiva!!! Giudicate voi!!:)

45 min

3 tuorli
2 uova intere
150 g. di zucchero
150 g di burro ( temperatura ambiente)
150 g di cioccolato fondente
3 cucchiai di latte
150 g. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci

Per la farcitura:
100 g. di cioccolato fondente da copertura
100 g. di panna fresca
100 g. di marmellata a proprio gusto ( io preferisco quella di arance)

Sbattere  con il frullatore le uova con lo zucchero fino a trasformarla in spuma,  aggiungere il burro, il cioccolato sciolto nei 3 cucchiai di latte, la farina e il lievito. Imburrare e infarinare uno stampo rotondo di 24 cm. e infornare in forno caldo a 180°(ventilato) per 40 minuti (il tempo è indicativo, varia dalla potenza del forno). Sformare e fare raffreddare. Quando la torta è fredda tagliarla a metà. Spalmare nel disco interno la marmellata e sopra la marmellata la panna montata. Ricomporre la torta e, sul disco superiore,  spalmare il cioccolato sciolto. Mettere nel frigo e.....servirla fredda!!! ma anche a temperatura ambiente se si preferisce....Fatemi sapere...:)