Torta farcita all'arancia

15/10/2007

Una classica torta alla frutta, ancora migliore se si usano ingredienti biologici

1 h

300 grammi di farina ( io ho usato quella apposita per dolci, con l'amido dentro)
150 grammi di zucchero semolato
3 uova
1 etto di burro
1 bustina di lievito per dolci
il succo di 1 arancia
1 bustina di pinoli
1 vasetto di marmellata di arance

ncora Miscelare la farina e lo zucchero, unire sempre mescolando le uova e il burro liquefatto tiepido, il succo di arancia, il lievito e infine metà dei pinoli. Versare nello stampo antiaderente e cospargere coi pinoli rimanenti e ancora un po' di zucchero. Infornare a 180° per 40 minuti.
Lasciare raffreddare, tagliare a metà e farcire con la marmellata.