Ecco il primo dei menu delle feste natalizie a Napoli. E' il cenone della Vigilia, in alcune case e' considerato addirittura piu' importante del pranzo del 25.

E' costituito essenzialmente da piatti a base di pesce. Le portate fondamentali sono

• Spaghetti a vongole
  • o ai frutti di mare misti
• Baccalà e capitone fritto
  • in alcuni casi il baccalà dopo fritto viene ripassato in un sughetto di pomodoro con olive nere
• Pesce al forno
  • il pesce e' una spigola o un'orata o un sarago o un dentice
• Insalata di rinforzo
  • insalata di cavolfiore con acciughe salate sott'olio, giardiniera, papaccelle (peperoni sott'aceto)
• Pizza di scarola
  • nella versione con olive e capperi o con uvetta e pinoli

Questi piatti, a seconda delle tradizioni familiari sono accompagnati da altri o variati nella preparazione.

E infine frutta secca (immancabili noci di Sorrento e fichi secchi) e i dolci tradizionali natalizi: roccoco', susamielli, sapienze, mostacciuoli, paste di mandorle, pasta reale, struffoli