Salsa mornay

di pat2910

del

07/03/2006

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Salsa buonissima che serve per varie preparazioni. Ricetta tratta da mangiarebene.com

Tempo di preparazione e cottura:

Ingredienti

ml. 300 salsa besciamella
ml. 100 panna da cucina
g.    40 parmigiano grattugiato
g.    40 burro
           sale

La besciamella va usata calda. Vi si aggiungono la panna e il parmigiano, mescolare bene.

Infine aggiungere il burro, mescolare fino a che si è sciolto bene.

Da evitare per chi è a dieta.