Croccante alle mandorle

di laura57

del

21/05/2006

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Mi serviva per un dolce e così...ho deciso di fabbricarmelo da sola.Non ha nulla da invidiare a quello che si compra...anzi!

Tempo di preparazione e cottura:

Ingredienti

200 g zucchero
2 cucchiai acqua
100 g mandorle pelate( o nocciole o pistacchi o sesamo)

Mettere sul fuoco lo zucchero e l'acqua e far sciogliere mescolando.
Smettere di mescolare e lasciar cuocere finche' non ha un bel colore nocciola.Unire le mandorle.Versare su un foglio di cartaforno e far raffreddare.Si puo' mangiare così com'e' o utilizzare per altre preparazioni