Pane al cacao e cioccolato bianco
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di
kucinare.it
del
15/11/2004
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Un pane dolce, quasi una brioche, al cacao arricchito da pezzetti di cioccolato bianco. Ricetta per la macchina del pane.
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Tempo di preparazione e cottura:
10 min più la durata del programma
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Ingredienti
latte + 1 uovo = 300 ml
50 g zucchero
50 g burro morbido
1 1/2 cucchiaini sale
3 cucchiai cacao
250 g farina Manitoba
250 g farina 00
10 g lievito di birra fresco
100 g cioccolato bianco |
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Setacciare insieme le farine con il cacao.
In un bicchiere graduato sbattere l'uovo ed aggiungere latte fino ad arrivare a 300 ml totali.
Inserire gli ingredienti nella macchina secondo le istruzioni del produttore.
Programma: pane dolce
Crosta: media
Al beep aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti |