mettere a scaldare l'acqua sul fuoco in una pentola abbastanza grande da contenere poi anche l'alcool; ridurre la liquirizia a pezzetti il più piccoli possibile, aiutandosi con un mixer; scioglire lo zucchero e la liquirizia nell'acqua calda e portare a bollore; far bollire a fiamma dolce finchè non è tutto sciolto per bene; lasciar raffreddare e aggiungere l'alcool e la sambuca, mescolare bene, travasare in bottiglie e agitare ogni tanto durante il periodo di riposo (un paio di settimane)...volendo, comunque, si può già bere il giorno dopo... buonissimo!