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titolo autore data   Scorfano all'arancia e profumo di provenza Una cosa pensata all'ultimo minuto con gli ingredienti che avevo in casa, un abbinamento quasi improbabile data la stagione ma sopratutto un risultato che ha sorpreso tutti ; un pesce dalla carne impegnativa che veste la versione agrodolce al profumo della lavanda provenzale.. sperando di non oltraggiare palati professionali e ordini culinari costituiti la propongo... Fausta 29/06/2010 1