piatti tipici
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titolo autore data   Cicerchia all'antica Un antico legume con antichi ingredienti, adattati per la pentola a pressione. ardus 19/01/2011   Cucinare il cinghiale cotto in mezz' ora con la pentola a pressione Ho provato ad usare la pentola a pressione per uno spezzatino di cinghiale al vino bianco. Si riducono i tempi da 3-4 ore a mezz'ora con ottimi risultati. Non serve neanche la marinatura. ardus 30/11/2014 1