laura57 ha scritto: ciclone68 ha scritto:Ma l'aroma di vaniglia e' dannoso come la vanillina??questo lo sa certo mamma spussy...però se si può usare una cosa naturale perchè non farlo? Non è dannoso, come neppure la vanillina lo è - a meno di non essere allergici alla vanillina stessa. É meno buono.L'estratto di vaniglia o la bacca di vaniglia debbono il loro aroma a una miscela di composti aromatici che si esaltano reciprocamente. La vanillina di sintesi è chimicamente identica a quella della vaniglia, ma non essendo associata agli altri olii aromatici è molto meno profumata e aromatica. Per questo bisogna pure usarne di più per ottenere lo stesso effetto (tu pensa solo alla differenza di aroma ottenuto con l'infilare una bacca di vaniglia in un barattolo di zucchero o metterci una bustina di vanillina). Quindi meglio la vaniglia che la vanillina per qualità di aromatizzazione.P.S. A volte l'aroma di vaniglia, soprattutto nei cosmetici, è dato anche dal balsamo del perù. Non viene indicato come tale spessissimo, ma come aroma naturale perchè in effetti lo è. Purtroppo è anche altamente allergenico (vedi link) (...)

vanillina

Mi permetto di citare me stessa :)

c'è anche il mio 1° post ... yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

P.S. A volte l'aroma di vaniglia, soprattutto nei cosmetici, è dato anche dal balsamo del perù. Non viene indicato come tale spessissimo, ma come aroma naturale perchè in effetti lo è. Purtroppo è anche altamente allergenico (vedi link)

Mamy, ne sai una piu' del diavolo....

P.S. A volte l'aroma di vaniglia, soprattutto nei cosmetici, è dato anche dal balsamo del perù. Non viene indicato come tale spessissimo, ma come aroma naturale perchè in effetti lo è. Purtroppo è anche altamente allergenico (vedi link)

Mamy, ne sai una piu' del diavolo....

P.S. A volte l'aroma di vaniglia, soprattutto nei cosmetici, è dato anche dal balsamo del perù.

 

sarà questo?

 

 

me l'hanno regalato, ma fino adesso non ho mai avuto il coraggio di usarlo:)