D'estate si sa, si usano moltissimo le insalate. Sono leggere, fresche e con un po' di fantasia se ne possono creare tantissime.
Di solito, per mancanza di tempo o perchè non si vogliono complicare molto, si mescolano un paio di ingredienti e l'insalata è bell'e fatta. Proprio per questo esse non sono vere e proprie ricette e non si pubblicano.
Ecco lo scopo del mio thread:
avete delle
accoppiate vincenti con cui poter preparare velocissime insalate, oltre ai soliti pomodori-cipolle, tonno-fagioli, patate lesse-fagiolini, ecc. ecc.
Io ad esempio uso spessissimo pomodorini datterini+rucola (ovviamente con olio, sale, e un goccino di aceto)
Oppure, fatta ieri sera, carote+mais (le carote grattugiate in quella grattugia con i buchi grandi che la fa a grosse scaglie). Deliziosa anche nei colori (provare per credere).
Chi ha altre coppie da proporre?