Si possono condire solo con quella salsa?
O anche un semplice sugo al pomodor (sono banale lo so) và bene?

Altra domanda: in questo post dici che si possono anche congelare e poi cuocere una volta scongelati, io credevo invece che valesse la regola di buttarli in acqua bollente senza lasciar scongelare....tu fai così?


Grazie fin d'ora

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Tracy ha scritto:

Si possono condire solo con quella salsa?
O anche un semplice sugo al pomodor (sono banale lo so) và bene?

Secondo me, visto che devono gratinare in forno, devi prevedere una salsa a base di béchamel.

Altra domanda: in questo post dici che si possono anche congelare e poi cuocere una volta scongelati, io credevo invece che valesse la regola di buttarli in acqua bollente senza lasciar scongelare....tu fai così?

No, la consistenza molto morbida di questo tipo di gnocco non ti permette di congelarli singolarmente: vanno spremuti dalla tasca direttamente nell'acqua bollente, sistemati con la salsa nella teglia, dopodichè congelati.

Ciao:)