non va cotta? ma non va a male?

non va cotta? ma non va a male?

No, non necessita di cottura e non va a male.

L'anno scorso ho preparato piccoli vasetti in modo che l'apertura continua non ne causasse il deterioramento e li ho conservati in frigo. Li ho terminati dopo diversi mesi e ti assicuro che la marmellata era ancora buonissima. A mia figlia piace moltissimo (il gusto è un po' particolare).

Ciao.

 

ne avevo comprato un vasetto qualche anno fa in Piemonte e ricordo che mi era piaciuta

ne avevo comprato un vasetto qualche anno fa in Piemonte e ricordo che mi era piaciuta

Io non l'avevo mai mangiata. Siccome ho una casetta in campagna e nei boschi la rosa canina è dappertutto, ho deciso di provarla e devo dire che durantel'inverno (con i sintomi influenzali che incombono) è un vero toccasana. Solo  che per farle bisogna aspettare almeno un paio di mesi.

 

Solo  che per farle bisogna aspettare almeno un paio di mesi.

Vuoi dire che bisogna aspettare a raccogliere le bacche un paio di mesi dopo che compaiono? Cioè devono essere scure e un po' molli invece che rosse e dure?

Passeggiando in campagna ormai le vedo dappertutto e mi è venuta voglia di farci qualcosa, ma appunto, non so quando raccoglierle, che grado di maturazione debbano avere....

Grazie