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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Panettone gastronomico in mdp

Forum Index > Le ricette del sito > Meglio questo...

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anonimo

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Meglio questo... 24/12/2006 17:27

...che quello delle Simili! Ebbene,ieri ho voluto fare una delle ricette del libro appena comprato,appunto il panettone gastronomico.Tutto bene,ha lievitato bene,ecc. Poi però al momento di sfornarlo,l'amara sorpresa:si è seduto..36_1_25.gif
.anzi no:steso addirittura!!sonno.gife ora che faccio??L'ho dato ai passerotti che ha no gradito,ma siccome sono cocciuta,stamattina ho riprovato,però cambiando ricetta.ho fatto questo,ma cuocendolo in forno.è venuto benissimo...evviva! Grazie Titty.



 


Bruchina
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Posts: 2074
Citta: Siena


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Re: Meglio questo... 24/12/2006 23:01

laura57 ha scritto:
...che quello delle Simili! Ebbene,ieri ho voluto fare una delle ricette del libro appena comprato,appunto il panettone gastronomico.Tutto bene,ha lievitato bene,ecc. Poi però al momento di sfornarlo,l'amara sorpresa:si è seduto..36_1_25.gif
.anzi no:steso addirittura!!sonno.gife ora che faccio??L'ho dato ai passerotti che ha no gradito,ma siccome sono cocciuta,stamattina ho riprovato,però cambiando ricetta.ho fatto questo,ma cuocendolo in forno.è venuto benissimo...evviva! Grazie Titty.
Quello delle Simili lo ha fatto in forno o in mdp??
 
Operazione d'obbligo confrontare le due ricette...



 


anonimo

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Re: Meglio questo... 25/12/2006 00:07

Bruchina ha scritto:

Quello delle Simili lo ha fatto in forno o in mdp??
 
Operazione d'obbligo confrontare le due ricette...

Ho utilizzato esattamente lo stesso procedimento: impasto e prima lievitazione in mdp,poi re-impasto e seconda lievitazione nello stampo,cottura in forno. L'unica  differenza sta negli ingredienti.In quello delle Simili non ci va latte,nè uova,ma ci va invece più zucchero.
Devo aggiungere ( ora che l'abbiamo mangiato) che era DIVINO !
Parere non solo mio ma anche dei commensali,che erano 8.
Ciao.



 


Bruchina
user

Posts: 2074
Citta: Siena


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Re: Meglio questo... 25/12/2006 21:06

laura57 ha scritto:
L'unica  differenza sta negli ingredienti.In quello delle Simili non ci va latte,nè uova,ma ci va invece più zucchero.
L'altro giorno ho fatto questo che è venuto bene al primo colpo...
Buonissimo e sicuramente più leggero... niente uova e meno burro.
 
Con tutte le calorie di questi giorni... e poi considerando che in un buffet il ripieno abbonda...



 


anonimo

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messaggio privato
Re: Meglio questo... 25/12/2006 21:13

Bruchina ha scritto: laura57 ha scritto: L'unica  differenza sta negli ingredienti.In quello delle Simili non ci va latte,nè uova,ma ci va invece più zucchero. L'altro giorno ho fatto questo che è venuto bene al primo colpo... Buonissimo e sicuramente più leggero... niente uova e meno burro.   Con tutte le calorie di questi giorni... e poi considerando che in un buffet il ripieno abbonda...Cioè? Non ho capito...hai fatto il panettone gastronomico con la ricetta del pancarrè oppure hai farcito il pancarrè (tipo tramezzini,per capirci)? (...)


 


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