Ciao Manuela,

ti ringrazio moltissimo per questa ricetta ottima; la pasta si presta benissimo anche come base per la classica crostata ed io la uso spesso non potendo utilizzare il burro. Per quanto riguarda poi i biscotti sono diventati i miei biscotti ufficiali per la colazione ed anche marito e figlia apprezzano moltissimo. Mi piace sempre sperimentare un po', così li ho provati anche a forma di biscottone (rotondo) e inserendo diversi ingredienti come mandorle e nocciole triturate, pezzi di cioccolato, uvetta, granella di zucchero o zucchero semolato spolverizzato sulla superficie pennellata di latte. Oggi li ho provati inserendo nell'impasto 100 g. di muesli al cioccolato e mandorle... ottimi anche così!

 

 

Grazie ancora...Marinella

   

 

               

io anche li faccio spesso ma avevo azzardato solo aggiunta di gocce di ciocco;

tu ci fai addirittura una frolla

grazie per questa variante

Di nulla, anzi mi fa piacere che possa servirti. Ho fatto la crostata giusto ieri sera: 2 uova piccole, un bicchiere scarso di olio (bicchiere di carta) e la pasta diventa abbastanza consistente; non la tiro col mattarello ma la stendo 'a pezzetti', con le mani, direttamente nello stampo leggermente imburrato () e infarinato. La consistenza non è quella della classica frolla ma direi che è comunque molto buona. Ho scattato una foto (purtroppo un po' scura) per darti un'idea di come viene la pasta una volta cotta... Ciao, Marinella

 

   

 

               

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