Bruchina ha scritto:
kucinare.it ha scritto:
Le tue chiacchiere sono identiche alle mie (ricetta di Gleijeses)
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=266
A casa mia invece la ricetta dei "cenci" è questa:
2 uova, 4 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di strutto, 50 gr. di burro, 6 cucchiai di Vin Santo, mezzo arancio e mezzo limone strizzati, un pizzico di sale, un pizzico di presina per dolci, farina q.b. per ottenere un impasto morbido.
Ciao, anch'io ho la tua stessa ricetta (senza lo strutto).
Le ho fatte qualche giorno fa...una delizia!!!!!!!!!!
Ho provato anche al forno, ma "perdono" tantissimo.
Quindi, W il fritto!