Ciao a tutti!
Ho appena provato questa ricetta. Sapore ottimo, profumo anche. Ma perchè non è lievitata molto? E' rimasta a metà cestello. Ho seguito esattamente le istruzioni. Mangiandola poi si attacca al palato. Cosa ho sbagliato?
Inoltre volevo chiedervi : sono alle prime armi con la "creazione" del pane e molti termini mi sono del tutto sconosciuti. E' il caso della farina di manitoba. ...Ma che è????
Ho girato tutti i supermercati della mia città per cercare questa farina "manitoba", ma nessuna traccia! Ho chiesto alle commesse e nei reparti del pane, ma nessuno aveva mai sentito parlare di questa farina. Ma è così rara? O forse viene anche chiamata in un altro modo? Insomma: cosa devo cercare sugli scaffali?
Grazie.