Ciao a tutte, vorrei fare questa brioche ma non ho la MDP, c'e' un modo per impastarla con la planetaria? e se si come si fa?

 

 

vorrei sapere anche un'altra cosa:i rinfrechi io li faccio sempre con la manitoba, vanno bene cosi' o devo usare un'altra farina?

 

cati1942 ha scritto:

Ciao a tutte, vorrei fare questa brioche ma non ho la MDP, c'e' un modo per impastarla con la planetaria? e se si come si fa?

 

Come qualsiasi altra brioche usando i tempi del programma indicato in ricetta come guida (leggi anche Faq per la macchina del pane)

 

vorrei sapere anche un'altra cosa:i rinfrechi io li faccio sempre con la manitoba, vanno bene cosi' o devo usare un'altra farina?

 

va bene così

Grazie mille per la veloce risposta, siccome sono state in ospedale per una settimana appena arrivata a casa ho subito fatto tre rinfreschi e poi messo in frigo, oggi ne faccio un'altro e rimetto in frigo? o continuo con rinfreschi piu' frequenti?