Veloce da eseguire, ottima da gustare! E' anche leggera!!!!
farina 300 gr
olio di semi di mais mezzo vasetto (dello yogurt)
1 tuorlo sodo
1 cucchiaino di fruttosio
acqua fredda q.b.
per farcire
crema pasticcera
fragole fresche
Mettere nel mixer tutti gli ingredienti e formare una palla. Lasciarla riposare un po' e, nel frattempo fare la crema pasticcera (latte 500gr, 2 cucchiai di amido o farina o maizena, scorza del limone, 2 cucchiai di fruttosio, 1 uovo).Stendete la pasta e cuocetela per 20'.Fatela raffreddare e farcitela con la crema e sopra le fragole tagliate a meta'.