malto d'orzo o di riso? - Forum di kucinare.it

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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Cornetti quasi sfogliati

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nutellanut
user

Posts: 2
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Re: malto d'orzo o di riso?	28/08/2008 09:47

Grazie di cuore a tutti! Li proverò al più presto! Donatella

kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli

messaggio privato

Re: malto d'orzo o di riso?	28/08/2008 11:50

Come ti hanno detto in molti, nella panificazione professionale si usa il malto d'orzo (puoi approfondire qui, se ti interessa). la webmastera Titty

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