ciao!Le foto mi hanno veramente lasciato a bocca aperta!Volevo comunque chiderti una cosa?Non vado granchè d'accordo con lo zucchero di canna nel senso che proprio non mi piace il gusto..posso sostituirlo?un consiglio?

mergellina ha scritto:

ciao!Le foto mi hanno veramente lasciato a bocca aperta!Volevo comunque chiderti una cosa?Non vado granchè d'accordo con lo zucchero di canna nel senso che proprio non mi piace il gusto..posso sostituirlo?un consiglio?

 

Ciao,
per sostituire lo zucchero di canna potresti provare così:

500 ml di latte
170 gr di zucchero

Metti in un pentolino (meglio se antiaderente) e fai cuocere a fuoco moderato per circa due ore mescolando di tanto in tanto. Quando raggiunge la densità di una salsa cremosa e il tipico odore delle caramelle toffee è pronta.
Questa è la versione "vera" dlla salsa toffee...quella con lo zucchero di canna è una versione...diciamo così....veloce.

Marco

Axel ha scritto:

Questa è la versione "vera" dlla salsa toffee...quella con lo zucchero di canna è una versione...diciamo così....veloce.

... cioe' del dulce de leche ;-)

kucinare.it ha scritto:

Axel ha scritto:

Questa è la versione "vera" dlla salsa toffee...quella con lo zucchero di canna è una versione...diciamo così....veloce.

... cioe' del dulce de leche ;-)

 

PRECISAMENTE!! :)

Axel ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

Axel ha scritto:

Questa è la versione "vera" dlla salsa toffee...quella con lo zucchero di canna è una versione...diciamo così....veloce.

... cioe' del dulce de leche ;-)

 

PRECISAMENTE!! :)

Ciao!
Sono la pestifera del sito!  Dopo che ti sei beccato tutti questi complimenti arriva il momento di pagare pegno: "Quando mi inviti a colazione"?