ho provato la ricetta e devo dire che è ottima !!!!

soprattutto l'impasto rimane molto morbido.....

conoscete qualche altro tipo impasto che rimane morbido cosi' ??

mverde ha scritto:

ho provato la ricetta e devo dire che è ottima !!!!

soprattutto l'impasto rimane molto morbido.....

conoscete qualche altro tipo impasto che rimane morbido cosi' ??

ciao e grazie!!:-)

per altre ricette hai provato a vedere nel ricettario?

mverde ha scritto:

conoscete qualche altro tipo impasto che rimane morbido cosi' ??

questo e' molto soffice, pur avendo pochi grassi, pero' e' un impasto di tipo diverso, e' lievitato.

kucinare.it ha scritto:

mverde ha scritto:

conoscete qualche altro tipo impasto che rimane morbido cosi' ??

questo e' molto soffice, pur avendo pochi grassi, pero' e' un impasto di tipo diverso, e' lievitato.

Ciao, pensavo di provare un impasto del genere:

250 gr farina
100 ml olio di oliva (evo)
100 ml acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito per torte salate

 

sperando pero' che rimane morbido ... e se aggiungessi del latte anzichè l'acqua ??

mverde ha scritto:

250 gr farina

100 ml olio di oliva (evo)
100 ml acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito per torte salate

 

sperando pero' che rimane morbido ... e se aggiungessi del latte anzichè l'acqua ??

Credo che cosi' ti venga una cosa molliccia quasi una pastella 100 g acqua + 100 olio per 250 g di farina... troppo "liquido"