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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Brioche con solo lievito naturale

Forum Index > Le ricette del sito > dubbio sulla quantità di latte

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werfen
user

Posts: 218
Citta: Latina


messaggio privato
dubbio sulla quantità di latte 18/05/2007 12:41

Mi è venuto ieri sera un dubbio amletico: fino ad ora avevo capito che il latte avanzato dai 210 ml mescolati con i tre tuorli  andava messo comunque nella brioche...ho fatto bene?

e comunque, ho letto nell'altro thread del lievito che non dovrebbe funzionare...riposto la foto della mia "prima" brioche, ad ogni buon conto...

 brioche simnon.JPG



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Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: dubbio sulla quantità di latte 18/05/2007 13:46

werfen ha scritto:

Mi è venuto ieri sera un dubbio amletico: fino ad ora avevo capito che il latte avanzato dai 210 ml mescolati con i tre tuorli  andava messo comunque nella brioche...ho fatto bene?


No, non andrebbe messo. Pero' se it viene bene lo stesso... :)


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