ciao a tutti

avevo una vicina di casa napoletana che faceva un pane imbottio (almeno lei lo chiamava così) aggiungendo all'impasto vari ingredienti tipo strutto, salame, formaggi e chi più ne ha  ne metta io vorrei farlo con la macchina del pane ma non ho la ricetta qualcuno la conosce?????  o ne ha una simile???? vi ringrazzio anticipatamente

"Meglio tacere e passare da idioti che parlare e dissipare ogni dubbio"

mammarebe ha scritto:

ciao a tutti

avevo una vicina di casa napoletana che faceva un pane imbottio (almeno lei lo chiamava così) aggiungendo all'impasto vari ingredienti tipo strutto, salame, formaggi e chi più ne ha  ne metta io vorrei farlo con la macchina del pane ma non ho la ricetta qualcuno la conosce?????  o ne ha una simile???? vi ringrazzio anticipatamente

Dovrebbe essere quello che a Napoli si chiama  Casatiello o tortano

kucinare.it ha scritto:

mammarebe ha scritto:

ciao a tutti

avevo una vicina di casa napoletana che faceva un pane imbottio (almeno lei lo chiamava così) aggiungendo all'impasto vari ingredienti tipo strutto, salame, formaggi e chi più ne ha  ne metta io vorrei farlo con la macchina del pane ma non ho la ricetta qualcuno la conosce?????  o ne ha una simile???? vi ringrazzio anticipatamente

Dovrebbe essere quello che a Napoli si chiama  Casatiello o tortano

si il tortano e il casatiello li  conosco ma invece la mia vicina gli ingrdienti li metteva quando ancora doveva finire la lievitazione

"Meglio tacere e passare da idioti che parlare e dissipare ogni dubbio"

mammarebe ha scritto:

si il tortano e il casatiello li  conosco ma invece la mia vicina gli ingrdienti li metteva quando ancora doveva finire la lievitazione

Sì e' lo stesso, alcuni lo fanno come dici
Guarda anche questo o questo, visto che lo cerchi per la MdP