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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pane senza impastare (no-knead bread)

Forum Index > Le ricette del sito > pane senza impasto

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catia
user

Posts: 27
Citta: torino


messaggio privato
pane senza impasto 05/02/2007 17:55

desideravo dirvi ,che anche ho fatto ieri questo pane con metà manitoba ,metà farina 00 del lidl ,ho usato il cuocipollo in pirex ed è venuto buonissimo come fatto al forno a legna.

avevo ospiti e hanno voluto la ricetta.

grazie a voi ho fatto una bellissima figura,ora proverò anche con la farina di grano duro,qualcuno di voi ha già provato?chiedo per sapere se la quantità di acqua cambia.



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: pane senza impasto 05/02/2007 19:05

catia ha scritto:

ora proverò anche con la farina di grano duro,qualcuno di voi ha già provato?chiedo per sapere se la quantità di acqua cambia.

Volevo provarci io ma ancora non l'ho fatto.
Pensavo di aumentare un po' l'acqua, ma mi sarei regolata ad occhio, in modo da avere la stessa consistenza dell'impasto con la farina di grano tenero.


la webmastera
 
Titty
 

 


fiorella
user

Posts: 370
Citta: monteveglio


messaggio privato
Re: pane senza impasto 23/02/2007 17:46

catia ha scritto:

desideravo dirvi ,che anche ho fatto ieri questo pane con metà manitoba ,metà farina 00 del lidl ,ho usato il cuocipollo in pirex ed è venuto buonissimo come fatto al forno a legna.

avevo ospiti e hanno voluto la ricetta.

grazie a voi ho fatto una bellissima figura,ora proverò anche con la farina di grano duro,qualcuno di voi ha già provato?chiedo per sapere se la quantità di acqua cambia.

il mio  era fatto con la semola di grano duro



 


arpa40
user

Posts: 7004
Citta: Bologna


messaggio privato
Re: pane senza impasto 23/02/2007 18:04

catia ha scritto:

desideravo dirvi ,che anche ho fatto ieri questo pane con metà manitoba ,metà farina 00 del lidl ,ho usato il cuocipollo in pirex ed è venuto buonissimo come fatto al forno a legna.

avevo ospiti e hanno voluto la ricetta.

grazie a voi ho fatto una bellissima figura,ora proverò anche con la farina di grano duro,qualcuno di voi ha già provato?chiedo per sapere se la quantità di acqua cambia.

hai usato lo stampo pirex ovale quello che io ho usato quì ? dato che ho anche il coperchio vorrei provare che ne dici? è adatto? grazie

ciao army



( ARMY)
 
La luce più bella per me era quella del sole riflessa sul mare, ma da quando ho visto i tuoi occhi ho cambiato idea…
 
perchè tu sei la luce più bella della mia vita!

 


catia
user

Posts: 27
Citta: torino


messaggio privato
Re: pane senza impasto 23/02/2007 18:26

arpa40 ha scritto:
catia ha scritto:

desideravo dirvi ,che anche ho fatto ieri questo pane con metà manitoba ,metà farina 00 del lidl ,ho usato il cuocipollo in pirex ed è venuto buonissimo come fatto al forno a legna.

avevo ospiti e hanno voluto la ricetta.

grazie a voi ho fatto una bellissima figura,ora proverò anche con la farina di grano duro,qualcuno di voi ha già provato?chiedo per sapere se la quantità di acqua cambia.

hai usato lo stampo pirex ovale quello che io ho usato quì ? dato che ho anche il coperchio vorrei provare che ne dici? è adatto? grazie

ciao army

no, è rettangolare 27 x 22 cm alto 10 cm il coperchio e la base 4-5 cm.

ho provato poi a farlo in contenitori più piccoli ma gonfiava troppo in altezza



 


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